Professionelle Ernährungsberatung und Ernährungstherapie
Ernährungsberatung für Freiburg oder online bundesweit
Gesundheit und Wohlbefinden durch eine Ernährungsumstellung
Möchten Sie abnehmen, weil Sie sich in Ihrem Körper nicht mehr wohlfühlen? Wurde bei Ihnen eine Lebensmittelunverträglichkeit festgestellt und Sie sind unsicher, was Sie noch essen dürfen? Sind Sie schwanger und wollen sicherstellen, dass Sie und Ihr Kind optimal versorgt sind? Oder hat Ihr Arzt Ihnen zu einer Ernährungsumstellung geraten – zum Beispiel wegen Diabetes, Reizdarm oder einer anderen ernährungsbedingten Erkrankung?
Ganz gleich, was Sie beschäftigt – als zertifizierte Ernährungsberaterin begleite ich Sie dabei, eine Ernährung zu finden, die zu Ihnen und Ihrem Alltag passt.
Dabei entscheiden Sie, ob Sie eher eine persönliche Ernährungsberatung bevorzugen, oder eine Online Ernährungsberatung favorisieren.
Der Unterschied zwischen Ernährungsberatung und Ernährungstherapie
Ernährungsberatung
Die Ernährungsberatung richtet sich an gesunde Menschen jeden Alters und unterstützt dabei, ernährungsbedingte Erkrankungen frühzeitig vorzubeugen.
Ernährungstherapie
Die Ernährungstherapie ist speziell für Menschen mit bestehenden Krankheitsbildern oder Beschwerden konzipiert, die eine individuell angepasste Ernährung benötigen.
Zertifizierte Ernährungsberatung für Freiburg und für die Umgebung
DIE ERNÄHRUNGSBERATUNG RICHTET SICH INSBESONDERE AN MENSCHEN
- die ihren Lebensstil verändern möchten
- die für eine gewisse Zeit einen anderen Nährstoffbedarf benötigen z.B. während der Schwangerschaft und Stillzeit
- deren Kindern zu einer einseitigen Ernährungsweise neigen, z.B Gemüse ablehnen
- sich für eine bestimmte Ernährungsform entschieden haben (z.B. vegan, vegetarische Ernährung)
- die ihr Wissen über Sportlerernährung erweitern wollen
- die sich aufgrund Ihres Arbeitsfeldes über bedarfsgerechte Ernährung informieren möchten
Zertifizierte Ernährungsberatung für Freiburg und für die Umgebung
BESONDERS SINNVOLL IST EINE INDIVIDUELLE ERNÄHRUNGSTHERAPIE BEI FOLGENDEN SYMPTOMEN UND DIAGNOSEN
- Übergewicht (Adipositas)
- Bluthochdruck (Hypertonie)
- Herz- und Kreislauferkrankungen
- Diabetes Typ 1 und Diabetes Typ 2
-
Nahrungsmittel-
unverträglichkeiten und Lebensmittelallergien (Laktose-, Histaminintoleranz, Fructosemalabsorption, Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) - Erkrankungen des Magen-Darmtraktes (Divertikulitis, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa)
- Reizdarm
- Schilddrüsenerkrankungen
- Fettstoffwechselstörungen
- Osteoporose
- Fettleber
- Gastritis
- Rheuma und Gicht (Hyperurikämie)
- Pankreaserkrankungen
- Gallensteine
- onkologische Erkrankungen
- Essstörung wie Magersucht und Bulimie
- Untergewicht/Mangelernährung
- Covid
- bei der Vor- und Nachbehandlung von bariatrischen Operationen
Die Krankenkassen bezuschussen diese Leistung in der Regel mit bis zu 80% oder mehr. Da ich von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zertifiziert bin, erfüllt meine Ernährungstherapie die Voraussetzungen für eine Kostenübernahme der gesetzlichen Krankenkassen.
DIE RICHTIGE ERNÄHRUNG FÜR GESUNDHEIT UND WOHLBEFINDEN
Der Ablauf
Inhalte meiner ganzheitlichen Ernährungsberatung in 4 Schritten:
- Kostenloses Kennenlerngespräch:
- Klärung von Organisatorischem, Erstellung des Kostenvoranschlages, Möglichkeit der Terminvereinbarung zum Erstgespräch
- Erstgespräch/Anamnese:
- Besprechung der bisherigen Krankheiten, des Lebensstils, der Essgewohnheiten, und der aktuellen Ziele
- Besprechung von Anliegen, Erwartungen und Format der Beratung
- Besprechung der ersten Optimierungsideen zu Ernährungs- und Lebensweise
- Folgeberatung:
- Besprechung der Ist-Analyse:
- Erfassung relevanter Blutwerte, Gewicht, Größe, Gesundheitszustand etc.
- Berücksichtigung relevanter Erkrankungen, Allergien und anderer Faktoren
- Ermittlung aktueller Essgewohnheiten und Lebensumstände mit Hilfe eines Ernährungstagebuches und eines Symptomtagebuches
- Ggfs. Berechnung des Gesamtenergiebedarfs
- Umstellung:
- Informationsvermittlung (Ernährung, Sport und Bewegung, Stressmanagement), Tipps zum Einkaufsverhalten, zur Motivation und zum Kochen, Auswertung des Ess, Trink und Symptomtagebuches, Besprechung der Erfolge und möglicher Herausforderungen
- Anpassung:
- Falls nötig wird der Plan angepasst, neue Lösungen erarbeitet, um optimale Ergebnisse zu erzielen
- Besprechung der Ist-Analyse:
- Abschlussgespräch:
- Besprechung der Ergebnisse, und des aktuellen Gesundheitszustandes
- Besprechung der Zielerreichung
- Besprechung des Ausblicks
- Auf Wunsch kann die Beratung verlängert, oder durch ein Präventionsprogramm ergänzt werden
Ganzheitliche Ernährungsberatung in Freiburg & Umgebung
Ganz gleich welches Thema Ihnen in der Gesundheitsprävention auf dem Herzen liegt, gemeinsam finden wir den richtigen Weg für Sie. Ich begleite Sie dabei. Als professionelle Ernährungsberaterin aus Freiburg bietet ich Ihnen eine Beratung an, bei der wir Ihre Ernährungsgewohnheiten, Ihre aktuelle Lebenssituation, Ihre Ziele und Erwartungen ganzheitlich betrachten. Ich kümmere mich darum, eine individuell passende Lösung zu finden, die speziell auf Ihre Bedürfnisse und auf Ihre Lebenssituation zugeschnitten ist. Dabei achte ich stets darauf, dass meine Informationen und Empfehlungen auch im Alltag umgesetzt werden können.
Bei Bedarf betrachten wir nicht nur die Ernährungsgewohnheiten, sondern gehen auch auf die Bereiche Bewegung, Schlaf und Stressmanagement ein.
Zusätzlich biete ich allen Interessenten eine Online-Ernährungsberatung an. Eine persönliche Betreuung und Beratung auf dem digitalen Weg wird somit ermöglicht und zwar ganz unkompliziert und unabhängig von Ihrem Wohnort.
Die Ernährungsberatung ist in Deutschland ein frei zugänglicher Beruf, das bedeutet, dass grundsätzlich jeder sich als Ernährungsberaterin bezeichnen und Ernährungsberatung anbieten kann. Eine gesetzliche Regelung oder ein geschützter Berufstitel gibt es jedoch nicht.
Es ist jedoch empfehlenswert, bei der Wahl einer Ernährungsberaterin auf eine qualifizierte Ausbildung und Weiterbildung zu achten. Ein abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie oder eines vergleichbaren Studiengangs sowie eine Weiterbildung bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sind dabei als Qualifikationen anzusehen, die eine hohe fachliche Kompetenz der Ernährungsberaterin signalisieren können.
In jedem Fall ist es empfehlenswert, vor der Wahl einer Ernährungsberaterin die Qualifikationen und Erfahrungen zu prüfen und gegebenenfalls auch Referenzen oder Empfehlungen einzuholen.
Eine Ernährungsberatung umfasst eine individuelle Beratung zu Ernährungsfragen und -bedürfnissen. Dabei geht es darum, die Ernährungsgewohnheiten und den Lebensstil der Person zu analysieren, um dann passende Empfehlungen zur Optimierung der Ernährung zu geben. Dies kann beispielsweise bei gesundheitlichen Problemen, zur Leistungssteigerung im Sport und als präventive Maßnahme relevant sein. Die Ernährungsberatung sollte von qualifizierten Fachkräften wie beispielsweise Ökotrophologen oder Ernährungswissenschaftlern durchgeführt werden, um eine hohe fachliche Kompetenz sicherzustellen.
Eine Ernährungsberatung umfasst in der Regel fünf Termine. Der erste Termin dauert in der Regel etwa 60 Minuten und dient der Anamnese und Analyse der aktuellen Ernährungssituation. Die folgenden vier Termine dauern in der Regel jeweils etwa 30 Minuten und dienen der Unterstützung bei der Umsetzung der Empfehlungen sowie der Beurteilung des Fortschritts.
Die Beratung kann je nach Bedarf und individuellen Gegebenheiten variabel bestimmt werden und beträgt zwischen 4 und 6 Monaten. Bei Bedarf kann die Ernährungsberatung über die ursprünglich geplanten fünf Termine hinaus verlängert werden.
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